มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (2024)

สารบัญของสูตรนี้

  • วัตถุดิบ
  • การนำเสนอ
  • Videosceta
  • การตระเตรียม
  • วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

วัตถุดิบ

  • แป้ง 250 กรัม
  • 2 ฟอง
  • เนย 60 กรัม
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ

มวลหักหรือมวลสายลมที่ง่ายมาก: การนำเสนอ

แป้งหักเป็นแป้งที่ใช้ในการเตรียมเค้กหวานและเค็มนอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ใช้ในการทำ tartlets canapésมันเป็นการเตรียมการตามไข่เนยและแป้งที่โดดเด่นด้วยการเปราะมากเมื่อทำงานจากนั้นเมื่ออบมันก็กรอบและกลายเป็นฐานที่มั่นคงสำหรับเค้กและทาร์ตเหล่านี้ที่มีไส้ครีมและนุ่มตามชีสและครีม

พวกเขามีอยู่แล้วหลายครั้งที่ถามฉันหน้า Facebook ของฉันที่ที่ฉันเชิญคุณให้เข้าร่วมที่ไหนที่จะได้รับแป้งที่หักหรือวิธีการเตรียมมันในหลายประเทศพวกเขาขายมันในส่วนผลิตภัณฑ์ใหม่พร้อมกับพิซซ่าขนมพัฟหรือมวลชนอื่น ๆ ที่เตรียมไว้แล้วยังมีเพื่อนอีกหลายคนในบล็อกนี้ที่รู้สึกหลงทางเมื่อฉันบอกพวกเขาว่าเพื่อเตรียม quiche lorraine, แฮมและเห็ด quiche หรือเค้กแอปเปิ้ลต้องการมวลสายลมที่มีชื่อเสียงคำถามนิรันดร์คือ:แป้งสายลมคืออะไรและฉันจะซื้อได้ที่ไหน?วันนี้เราจะทิ้งคำถามนี้ไว้ข้างหลังเพราะฉันจะสอนวิธีที่ง่ายมากในการเตรียมความพร้อมและคุณจะไม่ต้องซื้ออีกต่อไปเพราะคุณจะเตรียมตัวเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

สูตรมวลแตกหรือง่ายมาก

สามารถดูวิดีโอนี้บน YouTubeเพื่อให้สามารถแสดงความคิดเห็นได้ฉันชอบหรือสมัครสมาชิกช่องวิดีโอของฉัน

วิธีทำมวลหักหรือแป้งสายลมง่าย ๆ

เพื่อทำแป้ง:

1.- วางไข่ลงในชามเนยที่อุณหภูมิห้อง, เกลือเล็กน้อยและแป้งผสมกับช้อนแล้วนวดด้วยมือของคุณที่ก่อตัวเป็นแป้งแล้วถอดออกจากชาม

2. เขารู้อยู่ด้านบนของหินอ่อนแป้งนี้ไม่ติดกับมือหรือกับพื้นผิวการทำงาน แต่คุณสามารถโรยด้วยแป้งเล็กน้อยถ้าคุณทำได้ดีกว่าที่จะทำงาน

3.- เมื่อแป้งมีพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่จำเป็นต้องนวดมากเกินไปวางไว้ในภาชนะที่มีหลังคาปิดหรือห่อลงบนกระดาษฟิล์มป้องกันมันในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

4. เวลาพักที่ทำการถ่ายทอดให้วางมวลเหนือ marmol และขยายด้วยลูกกลิ้งคุณต้องทำงานอย่างระมัดระวังเพราะมันแตกง่ายเมื่อคุณมีความหนาที่ต้องการแม่พิมพ์สามารถเรียงรายไปได้แล้ว

การเตรียมฐานเค้ก

เพื่อสร้างฐานเค้ก:

5.- อาหารแม่พิมพ์ด้วยอลูมิเนียมและกระดาษจาระบีที่มีเนยเล็กน้อยด้วยลูกกลิ้ง Rolle แป้งยืดและคลี่ออกบนแม่พิมพ์ปรับด้วยมือของคุณแป้งกับการเติมเต็มเพื่อให้ไม่มีฟองอากาศอากาศนั้นง่ายมาก

6. ในการตัดแป้งผ่านลูกกลิ้งผ่านขอบของภาชนะแล้วถอดแป้งส่วนเกินออกปัดขอบตัดจากแป้งด้วยมือของคุณบันทึกมวลส่วนเกินในตู้เย็นที่ปกคลุมหรือห่อด้วยบ่อน้ำบนฟิล์มและคุณสามารถใช้มันเพื่อการเตรียมการอื่น

อบจากฐานเค้ก:

7.- วางฟอยล์ปรับให้เข้ากับขอบทั้งหมด (เป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่มีนักเรียนคนนี้และเทพืชตระกูลถั่วจำนวนหนึ่งที่ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด (ถั่วชิกพีถั่วหรือวัสดุอื่น ๆ ที่มีน้ำหนัก) แป้งจากอาการบวม

8.- อบที่180º C ที่ความสูงปานกลางและมีความร้อนขึ้นและลงประมาณ 10 ถึง 20 นาทีหากคุณต้องทำอาหารที่สองด้วยเค้กเค็มให้ทิ้งมันไว้ Blanquita แต่ถ้าคุณจะเติมเต็มและคุณจะไม่อบอีกครั้งดีกว่าที่จะเป็นสีน้ำตาล

9.- เมื่อคุณนำออกจากเตาอบคุณจะลบน้ำหนักและอลูมิเนียมฟอยล์ออกและคุณจะถูกลดทอนได้ง่ายมากหากคุณต้องการให้เป็นสีทองมากขึ้นคุณสามารถแนะนำได้อีกครั้งจนกว่าคุณจะพิจารณาถึงจุดนั้น

เมื่อคุณเอามันออกจากเตาอบคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมเค้กหวานหรือเค็มของคุณ!

คุณจะเห็นว่าคุณดูดีแค่ไหน!

หากคุณต้องการสูตรอาหารด้วยแป้งนี้ฉันแนะนำขนมหวานและเค็ม:

Mushroom Quiche และ Serrano Ham (สูตรที่นี่)

Quiche Lorraine (สูตรที่นี่)

แอปเปิ้ลเค้ก (สูตรที่นี่)

มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (5)

ค้นพบหนังสือสูตรเล่มแรกของฉัน:ห้องครัวที่จะประสบความสำเร็จ.อย่าพลาดสูตรอาหารใด ๆ ที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณเพราะมันรวมถึงทุกอย่างน้อย(ผู้เข้าร่วมอาหารจานแรกอาหารจานที่สองของหวานและสูตรอาหารพื้นฐาน)

คุณชอบสูตรนี้หรือไม่?ช่วยฉันลงคะแนนให้เธอ

มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (6)มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (7)มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (8)มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (9)มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (10)(4,04/5)

มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (11)ชาร์จ ...

คุณต้องการมีส่วนร่วมในกลุ่มครัวจากเพื่อนในหน้านี้หรือไม่?ฉันขอเชิญคุณเข้าร่วมกลุ่มของฉันAnna Friends สูตรง่าย ๆ บน Facebook.ที่ที่คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมาย

คุณรู้อยู่แล้วว่าถ้าคุณชอบสูตรอาหารของฉันฉันขอเชิญคุณติดตามฉันในบล็อกของฉัน Anna Easy สูตรอาหารและบนเครือข่ายสังคม:Facebook,,Twitter,,Pinterest,,YouTube,,Instagram.

บางทีคุณอาจต้องการดูวิดีโอเหล่านี้:

สูตรอื่น ๆ ที่อาจสนใจคุณ:

  • คุกกี้เนยคลาสสิก
  • Anis Donutsสูตรง่ายๆ
  • แป้งตอร์ตียาที่มี 3 ส่วนผสมไม่แตก!สดเสมอ!
  • ขนมปังเร็วโดยไม่มีเตาอบโดยไม่มียีสต์โดยไม่ต้องนวดและไม่ได้พักผ่อน
มวลแตกหรือแป้งสายลมง่าย ๆ - Anna Easy Recipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Frankie Dare

Last Updated:

Views: 5741

Rating: 4.2 / 5 (73 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Frankie Dare

Birthday: 2000-01-27

Address: Suite 313 45115 Caridad Freeway, Port Barabaraville, MS 66713

Phone: +3769542039359

Job: Sales Manager

Hobby: Baton twirling, Stand-up comedy, Leather crafting, Rugby, tabletop games, Jigsaw puzzles, Air sports

Introduction: My name is Frankie Dare, I am a funny, beautiful, proud, fair, pleasant, cheerful, enthusiastic person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.